電餅鐺如何做玉米麵餅子

材料：玉米粉2碗、麵粉1碗，泡打粉適量。

步驟：

1、把麵粉、玉米粉和泡打粉放入盆中，攪拌均勻。

2、攪拌均勻後和成麵糰，醒發1小時左右。

3、把麵糰分成若干份，分別按成餅狀，將電餅鐺抹上油並放入麵餅。

4、向電餅鐺中加水，使水沒過餅子，大火燒至水乾即可出鍋。