帶有酒精的食物和水果有哪些

豆腐乳、果啤（配料裡有啤酒花）、醉蟹（螺、蝦）、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞（肉）等。中國菜的烹調習慣在很多菜的烹調過程中加料酒，加得多的話也可能被測出酒駕。另外，含糖量高的蘋果、香蕉、梨等，如儲存不當，也會產生酒精。

首先，跟荔枝類似，其他一些含糖量高、無氧呼吸作用強烈的水果也有可能造成酒駕的假象，包括但不限於楊梅、榴蓮、荔枝、葡萄等等。

其次，是一些明明含有酒精你卻不知道的東西，包括漱口水、川貝枇杷膏、藿香正氣水等等。