含有花青素的食物和水果有哪些

花青素是一種水溶性色素，擁有它的食物會呈現出深深淺淺的紫色或紅色。富含花青素類的食物和水果：紫薯、葡萄、紫甘藍、藍莓、茄子、櫻桃、草莓、桑葚、黑米、紫色洋蔥、紅心火龍果、李子。藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，1、茄子，降低膽固醇；2、紫薯，增強免疫力；3、紫甘藍，天然減肥餐；4、紫色洋蔥，讓你的血液更年輕；5.、黑桑葚，宮廷抗老祕方；6、櫻桃，吃出好迴圈；7、藍莓，最佳花青素的食物；8、草莓，美白超有效；9、紅心火龍果，食物保溼霜；10、李子，心腦血管好幫手。11、葡萄；12、黑米。