水果裡面的糖是什麼糖發胖嗎
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果糖是甜度最高的天然糖,甜度是蔗糖的1.73倍。
廣泛應用於食品加工等領域,以口味好、甜度高、升糖指數低、等優點著稱於世,一度贏得“健康糖”的美譽。我們每天會吃到果糖嗎?當然。天然果糖主要存在於水果和蜂蜜中;
果糖比較不容易被口腔內的、微生物分解和聚合,所以,食用後產生蛀牙的機率,比葡萄糖或蔗糖等天然糖要小的多。
但是,吃果糖可以不“長胖”?NO!
無論果糖、葡萄糖、蔗糖還是澱粉,其所含能量都一樣,都是每克4千卡。果糖雖然不容易升高血糖,但照樣可以在肝臟中合成脂肪,導致血脂升高,甚至內臟脂肪增加,並不能幫助控制肥胖。
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