不用明矾怎样自制粉皮
经验3.26W
用料:绿豆、淀粉、水。
步骤:
1、将淀粉用水调成淀粉浆;
2、锅里放上水煮开,平底盘子上抹上少量的油,倒入一炒勺的淀粉浆,将盘子一起放入烧开水的锅中,淀粉浆变色即可;
3、取出盘子,迅速将平底盘放入凉水上冷却,取出粉皮;
4、做好的粉皮放在干净无水的盘子上,做好后抹油即可。
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zha组词
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