老式酥麻花的做法
1、把400克中筋面粉、4克泡打粉、4克酵母、鸡蛋1个、盐3克、白砂糖100克,混合在一个盘中,用180克水和面。
2、然后揉至表面光滑后盖盖子或者保鲜膜,放室温发酵至两倍大发酵有两倍大时,用手指沾点油搓个洞,看看洞口是否塌陷或者反弹,如果不存在这两个问题,证明发酵完毕。即可取出面团排气揉均匀。
3、排气后,将大面团分成大小相当的小面团揉匀取一个面团揉成长条,对折做成麻花状,再次醒发10-15分钟。
4、锅中放入半锅豆油,油不要太热,七成热即可,放入生坯炸制。中小火炸,使其内里熟(记住要不停的翻面,避免糊了),再用大火炸使其外皮脆,炸至金黄即可出锅。
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坐卧不宁打一生肖是什么动物
坐卧不宁指的是生肖猴。猴子性格活泼好动,很难静下心来,有时会坐卧不宁,所以答案是生肖猴。坐卧不宁是指人坐着躺着都不安宁,常形容心绪烦乱,又表示翻来覆去难以入眠。坐卧不宁出自曹雪芹《红楼梦》第十四回:各事冗杂,亦难尽述,因此忙的凤姐茶饭无心,坐卧不宁。...
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中国著名歌手有哪些
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什么是全角和半角
全角字符是指占据两个标准字符位置的字符,即字符宽度为两个字节。比如中文字符、日文字符、韩文字符等,以及一些全角的符号和数字。半角字符是指只占据一个标准字符位置的字符,即字符宽度为一个字节。比如英文字母、阿拉伯数字、部分标点和符号等。在计算机输入和...
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