長清區美食
長清區美食有罈子肉、五仁包、清氽赤鱗魚、灌湯包、濟南紅玉杏、五峯山大櫻桃、雙泉豆腐皮、玉記扒雞、春餅等。
1、罈子肉:用豬肋條肉煨制而成。成菜色澤深紅,肉爛湯濃,肥而不膩,鮮美可口。
2、五仁包:五仁包甘甜香濃,色澤潔白,造型美觀,具有較高的營養價值,是濟南地區特色風味麪點之一。
3、清氽赤鱗魚:概論:泰山赤鱗魚,又名石鱗魚,是一種珍貴的野生魚類。肉質細嫩,含有較高的蛋白質和脂肪,滋味極鮮。
4、灌湯包:由於嚴格保持投料標準,製作精細,新出籠的包子,不變形,不塌架,油脂雖多,香而不膩。
5、濟南紅玉杏:紅玉杏又稱“金杏”,主產於濟南市歷城、長清,有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。果皮、果肉均為桔紅色,肉細嫩,酸甜可口,耐貯運。
6、五峯山大櫻桃:是山東省濟南市長清區五峯山街道的特產。五峯山大櫻桃果大、肉厚、味甜、綠色無公害,且成熟較其他地區要早一週,被譽為“山東第一大櫻桃園”。
7、雙泉豆腐皮:是山東省濟南市長清區雙泉鎮的特產。雙泉豆腐皮具有皮薄、鮮亮、韌度強、拉力大、筋道等特點,是各種素食名菜的主料,營養豐富,口味鮮美。
8、玉記扒雞:玉記扒雞店的扒雞,骨酥肉爛,雞皮完整,肉質肥嫩,色澤紅中透亮。手提雞腿一抖,則肉骨分離,玉記扒雞具有特殊的誘人香味,嗅之香氣撲鼻,食之回味無窮。
9、春餅:立春是春天的開始也是新的一年的開始。我國各地的農村都用各種形式來祝賀,祈求一年有好收成。嘗春則以吃春餅、春捲和春盤為特點,家家户户都可做。色白油香,薄而軟嫩。
-
面不發又等着蒸怎麼辦
可以放入酵母或者小蘇打、鹼面等繼續發酵。饅頭本身是不會進行發酵的,在製作饅頭的過程中,需要人工添加酵母進行發酵,蒸饅頭的面沒有發起來,很有可能是在發酵過程中酵母放少了,可以在麪糰裏面繼續加入一些酵母進行發酵,想要口感更好一些的話,還可以適當的放入一些小蘇...
-
辣椒末的做法家常做法
辣椒末的做法:1、準備材料:紅辣椒二斤、西紅柿兩個、大的蘋果一個、大蒜一頭、鹽適量、白糖適量、去皮姜一大塊、大白梨一個。2、紅辣椒洗乾淨擦乾水分。3、蘋果、梨、西紅柿同樣洗好擦乾,姜去皮切厚片。4、蘋果、梨、西紅柿、辣椒全部切塊,加入姜、蒜、鹽、白糖拌...
-
生玉米可以冷凍嗎
生玉米可以放在冰箱冷凍。冰箱裏面的温度低,可以幫助玉米保鮮,防止玉米變質。剝去玉米外層的厚皮,留3層玉米的內皮,不必擇去玉米鬚,不必清洗,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室裏保存。食用前,把玉米從冰箱裏拿出,清水洗淨後,放入鍋中,倒入清水,大火煮開後,繼續煮...
-
rio雞尾酒瓶蓋怎麼開
1、利用窗台、牆角或者某些傢俱的稜邊開瓶:左手握住酒瓶,把瓶蓋卡在稜邊處,稜邊必須足夠結實,然後用右手使勁一拍瓶蓋,瓶蓋即可打開。2、使用筷子:左手握住酒瓶的瓶口位置,用筷子粗頭對準瓶蓋和酒瓶的連接處,以左手的食指的內關節作為撬點,輕輕一壓就會打開瓶蓋。3、使...