荊芥 做法
經驗1.86W
1、荊芥拌黃瓜:荊芥摘下葉子洗淨。
2、黃瓜洗淨拍碎。
3、鹽,醋,蒜蓉,糖,生抽,香油混合成適合自己口味兒的料汁,澆在荊芥和黃瓜上即可。
荊芥拌黃瓜是一種美食,主要材料有:黃瓜、荊芥、鹽、醋、蒜蓉、糖、生抽、辣椒油等。
荊芥有強烈香氣,主要以鮮嫩的莖葉供作蔬菜食用,荊芥富含芳香油,以葉片含量最高,味鮮美,還可驅蟲滅菌,生食熟食均可,但以涼拌為多,一般將嫩尖作夏季調味料,是一種經濟效益高、很有發展前途的無公害、保健型辛香蔬菜。菜譜:清炒荊芥、荊芥拌黃瓜、荊芥澆汁、荊芥腐竹、荊芥洋葱(俗稱老虎菜)等。
標籤:荊芥
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