荊芥菜怎麼冷凍

荊芥菜冷凍的方法是將菜洗乾淨，放泡沫箱裏保存。要保鮮盒大點的，把菜和冰塊（弄碎的小冰）放在一起冷凍即可。荊芥多於夏秋二季花開到頂，穗綠時，割取地上部分，曬乾。亦有先單獨摘取花穗，再割取莖枝，分別曬乾，前者“荊芥穗”，後者稱“荊芥”。荊芥宜晴天採收加工，必須搶水洗淨，不宜久潤。隨切隨曬，當天曬乾，不宜用火烘烤，否則香味走失，影響藥效。放箱內或其他容器內蓋緊，密閉保存，置於乾燥處，宜在30℃以下保存，防黴，蛀，結串。