排骨燉什麼湯祛濕效果好
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建議用排骨燉冬瓜薏米湯祛濕效果好,材料:冬瓜、豬排骨、薏米、鹽、姜、葱、料酒。
做法:
1、豬排骨洗淨,放入沸水中焯2分鐘去血水,撈出衝涼水瀝乾;
2、薏米用清水浸泡15分鐘;
3、冬瓜不要去皮,洗乾淨,切成塊;
4、排骨放進煲湯鍋中,注入足量水,大火燒開水後,下料酒、薑片,改小火煮;
5、2小時後,放冬瓜片、薏米再煮40分鐘;
6、放鹽調味即可出鍋。
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