麪粉的由來
小麥的栽種在中國有四千年曆史,麪粉的原料是小麥,磨成麪粉後可製作很多食物。最早種的是春小麥,到春秋時代開始種冬小麥。然後磨成粉,待發酵後,蒸制食用,稱之為“酏食”到漢朝時,由於磨已廣泛應用,蒸制的麪食也隨之流行於全中國各地,當時統稱為“餅”。
常説的“麪粉”指小麥粉,即用小麥磨出來的粉,“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是我們平常所説的麪粉。小麥粉按性能和用途分為專用麪粉(如麪包粉、餃子粉、餅乾粉等)、通用麪粉(如標準粉、富強粉)、營養強化麪粉(如增鈣麪粉、富鐵面粉、“7+1”營養強化麪粉等);按精度分為特製一等麪粉、特製二等麪粉、標準麪粉、普通麪粉等;按筋力強弱分為高筋麪粉、中筋麪粉及低筋麪粉。麪粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用麪粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。
-
進水管堵了用什麼疏通
進水管堵了可以用木棍、鋼絲、火鹼疏通。1、木棍:先準備一根和疏通口大小一致的木棍,插在水管當中,同時放入一定量的水,不間斷的抽動着木棍,可以將管道里的污垢給沖走。2、鋼絲:用鋼絲伸進下水管道當中不停的旋轉,然後往上提,可以將污垢拉出來,最後用清水衝一下即可。3...
-
怎樣大量儲存紅薯
1、紙箱法:準備一個紙箱,最好下面墊上一層泡沫塊,然後再準備一箇舊毛巾,鋪在紙箱裏整理好,把紅薯均勻地擺在紙箱裏,中間要留一點距離,不要挨着。擺好後把毛巾另一端蓋住,紅薯的保存温度一般在15度左右,把紙箱蓋住,放在陰涼乾燥的地方即可。2、塑料袋法:準備一個黑色的避光...
-
羊絨衫可以甩幹嗎
羊絨衫不可以甩幹。因洗衣機脱水時,強大的離心力會使羊絨衫甩至變形縮水。由於羊絨衫是以動物毛纖維紡成的織物,經常地使用刺激化學品會造成羊絨衫的面料受損。為避免羊絨衫縮水的問題,羊絨衫洗滌的時候要選用專用的羊絨清洗液,可以選擇使用比較温和的洗衣液,清洗時...
-
喬哈瑞窗分為幾個窗口
喬哈瑞窗分為4個窗口,分為開放區、隱祕區、盲目區、未知區。喬哈瑞窗,也叫喬哈里視窗,是一種關於溝通的技巧和理論,也被稱為“自我意識的發現-反饋模型”,中國管理學實務中通常稱之為溝通視窗。該理論將人際溝通的信息比作一個窗子,並根據“自己知道-自己不知”和“...