曬成的知識

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藕怎麼曬成幹藕片

藕去皮切塊，選擇成熟的蓮藕，顏色白，品相好，浸泡在護色液中護色，護色液主要由亞硫酸鈉、氯化鈣和檸檬酸傭組成，浸泡時間要在3分鐘以上，將浸泡後的藕用沸水焯3-5分鐘滅菌，控制褐變，然後掛漿。掛漿的液由護色液加5%的澱粉組成，澱粉...
我家種的扁豆吃不了怎麼曬成幹

新鮮的扁豆角放在開水鍋上蒸五分鐘左右，取出曬乾即可。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富...
白蘿蔔怎麼曬成蘿蔔乾

1、將蘿蔔洗乾淨，晾乾表面水分，切成兩半；2、放在太陽下曬乾，曬兩次後，加鹽醃製；3、繼續放在太陽下曬；4、將蘿蔔曬成幹後，可以收起來包裝好，放在通風的地方保存即可。...
萵苣怎麼曬成幹萵苣片

首先將買回來的萵苣清洗乾淨，然後將萵苣的外皮用刀削去，削去外皮後，將萵苣切成大小均勻的萵苣片，然後將萵苣平整地擺放在報紙上，最後放在陰涼通風處風乾即可。萵苣原產地中海沿岸，中國各地均有栽培。屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候...
棗怎麼曬成幹棗

選乾燥、平坦、通風的地方設置曬場，用高粱杆鋪在磚上，支離地面20釐米左右，作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀，均勻地攤放在棗鋪上曝曬，厚度6～10釐米，每平方米鋪面攤曬30～50千克，每隔1小時左右翻動1次，使上下乾燥均勻。夜間堆集在鋪...
豆腐怎麼曬成豆腐乾

豆腐曬成豆腐乾的步驟如下：1、豆腐切成約1釐米厚的方片兒，每片的薄厚儘量均勻。2、準備一個面積大、四周圍起來的烤盤，和一個帶孔洞的、外圍開放的蒸屜，兩者之間找個盤子架起來。3、將豆腐平鋪在蒸屜上，表面撒鹽，薄薄地一層...
鮮竹筍怎樣曬成筍乾

鮮竹筍切條，橫着切，不能豎着切，豎着切曬乾嚼不碎，切好之後放外面曬半天，不用曬太乾，用鹽醃，再拿到外面去曬乾，如果醃菜的罈子，就放壇裏一個月，沒有罈子用保鮮袋也可以，一定要密封。把做好的竹筍乾放在真空袋中密封保存，需要時取出...
荔枝可以曬成幹嗎

做荔枝幹需要準備材料：荔枝。共分為2個步驟。以下是做荔枝幹詳細操作：操作/步驟1、剪掉多餘的技葉將荔枝多餘的技葉剪掉。2、放在竹篩上曬20天將荔枝放在竹篩上每日翻動，曬20天即可。...
龍眼怎麼曬成桂圓

焙制方式有日曬和烘焙兩種。烘焙法1、原料選擇及處理。龍眼品種要求果大、肉厚、果殼稍厚或厚薄適中、果肉含糖量高。果實送到加工場後，用平口小剪刀逐粒剪去果梗，要從果梗基部剪齊。剪梗後的果實裝入竹簍內浸入水中5至...
為什麼桂圓曬成幹了會變成紅色

龍眼乾又稱桂圓乾，是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品，在我國各地均有很大的消費市場。龍眼果實中的水分，是微生物生長繁殖不可缺少的條件。在沒有水分的條件下，微生物不能生長繁殖。龍眼果實中含有50%—70%的水分，又含有各...
荔枝怎麼曬成荔枝幹

荔枝曬成荔枝幹方法：1、首先把荔枝掰下來放入籃子內。2、然後將荔枝倒入盆中，再倒入開水燙一下。3、用漏勺來回攪拌，再撈出放入籃中。4、將荔枝倒在竹匾上，曬一個星期即可。5、曬至20天左右，七八成幹度時，將荔枝堆攏。6、用...
藍莓怎麼曬成藍莓幹

1、將洗乾淨的藍莓撈出來控一控水，然後找一個烤盤，在烤盤上面均勻的鋪上一層錫紙；2、然後把已經控好水的新鮮藍莓果放到錫紙盤當中，準備放到烤箱當中去烤，注意錫紙一定要放平整，藍莓果也要平整的擺放在盤子當中；3、將鋪好了...
青菜怎麼曬成菜乾

青菜曬成菜乾首先要蔬菜帶皮洗淨，再用廚房紙巾擦乾，然後把蔬菜切成適合入口的大小，然後曬2-3天，此時蔬菜還保留少許水分，即為日曬半乾款蔬菜乾。蔬菜去除水分後而成的蔬菜乾和新鮮蔬菜相比，甜度更高，風味更佳。日曬菜乾比油...
大白菜怎麼曬成白菜乾

白菜乾是白菜曬乾而成的。可以煲粥，煲湯食用，製作方法簡單易學。準備好原材料大白菜若干，並且整顆清洗乾淨。準備一鍋水，燒開，然後將洗乾淨的大白菜置入，過水焯將焯好水的大白菜晾涼後放置於在竹竿上，曬乾曬到半乾的程度時，收...
桑葚怎麼曬成乾的方法

想要把桑葚曬成桑葚乾的話，就要將它清洗乾淨晾乾，然後用繩子將桑葚們串起來防止在陽光充足而且透氣性很強的地方曬大約一個星期左右即可，最後還要將桑葚幹內的幹葉子、雜質和一些已經癟掉的桑葚幹去掉。怎麼把桑葚曬成桑...
菠蘿蜜能曬成幹嗎

1、菠蘿蜜能曬成幹。2、家裏如果有吃不完的菠蘿蜜是可以將其曬乾的，這樣不僅能使菠蘿蜜有不一樣的口感，而且還能使菠蘿蜜保存的時間更長。3、如果要曬菠蘿蜜的話，建議先將菠蘿蜜的核去掉，然後再將其用鹽水浸泡一下，這樣能...
東北幹豆角絲怎麼曬成的

步驟1：準備2斤圓豆角、去頭去尾、無需清洗。步驟2：準備插絲器，豆角一頭伸入豆角器刀片鋒利的一端。步驟3：這樣。步驟4：全部插成絲。步驟5：撒鹽、翻拌勻！步驟6：針穿線、將豆角絲的一頭串在線上，掛在陽台上曬一週。步驟7：曬好的豆...
如何將鮮花曬成乾花

鮮花曬成乾花的製作方法如下：1、將鮮花用剪刀剪去過長的花莖。2、將鮮花平鋪在鐵紗網上。3、將鐵紗網用細繩懸掛於乾燥的室內。4、在室內打開風扇保持室內空氣乾燥和流通，使鮮花的水分快速蒸發。6、等待花莖水分蒸發完...
如何將玫瑰花曬成乾花

玫瑰花曬成乾花的方法如下：1、挑選合適新鮮的玫瑰花以及相配的華草，將多餘的枝葉稍作整理。玫瑰花的葉子幹後捲曲，不太好看，插花時把它們摘除。2、與玫瑰放在一起的滿天星和植物都是做乾花的絕好材料。3、玫瑰花和配料幹...
新蒜頭怎麼曬成老蒜

新蒜頭放在太陽下暴曬成老蒜。新蒜是紫色皮，包開以後裏面的蒜瓣很光滑，很白，跟老蒜很容易分開，一點都不幹，新蒜皮很厚，曬成老蒜後，皮會變薄，易於保存。大蒜頭的功效與作用1、抗衰老作用：大蒜裏的某些成份，有類似維生素E與維生素...
花菜如何曬成花菜乾

花菜曬成花菜乾的方法：⒈去除花菜菜葉，削去菜花上污髒的部分，掰成直徑3到5釐米的小棵，放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。⒉鍋內水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗淨的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時關火。⒊用...
荔枝怎麼曬成乾的做法

曬荔枝幹需要用開水燙，共分為四個步驟，以下是曬荔枝幹的詳細操作：操作/步驟1、摘下荔枝摘下荔枝，先用清水清洗一遍。2、攪拌將荔枝倒入盆中，倒入開水燙，用漏勺來回攪拌，再撈出放入籃中。3、曬一星期將荔枝倒在竹匾上，曬一個星...
不夠老的絲瓜怎樣曬成絲瓜絡

1、破瓜：用較鋒利的手工刀，垂直將絲瓜破開，掏去瓜內雜質。2、漂瓜：用100°開水配備雙氧水浸泡絲瓜。3、晾瓜：將浸好的絲瓜置於通風處，待其水分散盡。4、碎瓜：充分打碎絲瓜絡，力求絲絡大小一樣，絲瓜絡就做成了。...
柿子怎麼曬成柿子餅

1、選擇合適的新鮮柿子：要買略帶青皮的柿子摸起來硬硬的，軟的是曬不成的，只能曬壞了。另外，個頭也不要太大，重量在70-100克較好，並且外形比較圓潤，儘量不選異形的果實，不易削皮。2、柿子去皮：在曬柿子之前要對柿子進行去皮操作...
紅辣椒怎麼曬成幹辣椒

將紅辣椒曬成幹辣椒共分為2步，需藉助篦子進行操作。以下是將紅辣椒曬成幹辣椒的詳細步驟：操作/步驟1、將紅辣椒處理乾淨紅辣椒挑出壞的，清洗乾淨，晾乾水氣。2、鋪在篦子裏曬乾將紅辣椒均勻鋪在篦子裏，放在太陽下曬乾即可。...