算壞的知識

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怎樣的菠蘿蜜肉才算壞了

看外觀：完好的菠蘿蜜肉，其外觀乾爽不濕粘、按壓軟硬適中，不糜爛，表面有光澤不發黑長毛、無奇怪顏色，而壞了的菠蘿蜜肉軟爛流水，長有黑斑，細毛等都是變質發黴的現象。聞氣味：好的菠蘿蜜果肉芳香濃郁，而壞的菠蘿蜜肉可帶有發酵酒...
豆腐乳怎麼才算壞了

超過標明的保質期、發酸、發臭或其他異味、帶有黑色或綠色的黴菌。如購買的腐乳符合上述4點異常，則説明腐乳已經腐壞變質，不能吃了。日常購買腐乳要選擇帶有豆香味，正規廠家生產或自制，記得看生產日期和保質日期。腐乳怎...
玉米怎樣算壞

1、顏色變深，不鮮亮有變質的可能。有蟲子滋生，有變質的可能。2、聞到有黴味、哈喇味，口感發苦不新鮮就不能食用。3、手抓有結塊、或散落性不好就是變質。4、玉米顆粒變色有黴味證明已經黴爛，這樣的玉米無論是煮過還是曬過...
乾紅棗怎麼才算壞

1、先檢查幹棗有沒有生蟲子、發黴，有蟲子、長毛就已經壞了。2、打開一個棗子，如果塌陷、變色，就壞了。如果有個別壞的可以挑出去。3、看上去沒壞再品嚐一下，味道很好就是沒壞。...
冷凍生蠔什麼樣算壞了

冷凍生如果打開後肉質是乾癟的，手摸上去帶有粘稠感的算壞了。變質的生蠔顏色有些發黑，聞起來還有股酸臭味，沒有海鮮的鮮味。帶殼生蠔放入冰箱冷凍區保存是可以的，還能抑制細菌等微生物的滋生，保持生蠔的新鮮度，但是冷凍區的...
桑葚怎麼算壞了

桑葚壞了後外表乾癟，聞起來有股酸腐味，且嚐起來只有酸味而沒有甜味，這種桑葚已經變質，不可進行食用，不僅口感不佳，還易造成身體不適。新鮮桑葚味道酸甜而且汁多，成熟的桑葚質油潤、酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為...
菠蘿蜜果肉怎樣算壞了

菠蘿蜜果肉壞了的表現是菠蘿蜜果肉上出現褐色小粒，即“鏽斑”，這種“鏽斑”它屬於一種病態，菠蘿蜜果園裏偶爾會長出這樣的果實，稱之為“淘汰果”。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，樹高10-20米，胸徑達30-50釐米；托葉抱莖環...
火龍果怎麼算壞了

1、看外皮：火龍果的外皮如果出現黴變黑灰點、褐色爛點、暗紅色且有流出少量汁水，則考慮火龍果已從外皮開始腐壞。而一旦外皮腐壞，黴變產物就會滲入到內部的果肉中，即不可食用。2、看果肉：剝開火龍果皮，切開果肉，如果在果肉表...
鹹鴨蛋什麼樣子算壞了

1、看外觀：品質好的鹹鴨蛋外殼乾淨，光滑圓潤，不應該有裂縫，蛋殼呈青色。壞掉的鹹鴨蛋則外殼灰暗，有白色或黑色的斑點。2、搖蛋體：用手輕搖蛋體，好的鹹鴨蛋應該有輕微的顫動感覺，若感覺不對並帶有異響，説明鴨蛋已經變質了。3、...
硬盤尋道多少毫秒才算壞道

大於150毫秒就算比較嚴重，時間越長越嚴重。平均硬盤尋道時間，它是瞭解硬盤性能至關重要的參數之一。它是指硬盤在接收到系統指令後，磁頭從開始移動到移動至數據所在的磁道所花費時間的平均值，它一定程度上體現硬盤讀取數...
杏鮑菇怎麼算壞了

杏鮑菇壞的時候會變成暗褐色，菇面或傘菌會變深褐色或黑褐色，變軟不脆,有時還會出汁，有異味。而對於那些放在冰箱裏發現長毛了的杏鮑菇，可能是缺氧造成的，只要沒有腐爛變質，清洗掉白毛也是可以食用的。...
柿餅怎樣算壞了

柿餅有酸味算壞了。因柿餅是將體內糖分解為酒精和水，而柿餅的含糖量較高，故其味道帶甜。柿餅散發酒香則表明其中糖分進行了正常發酵，若柿餅口感帶酸味，則柿餅已發生變質，故不能食用。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜，主要...
生蠔什麼樣算壞了

關於生蠔的好壞，有以下辨別方法：1、吃生蠔宜挑選沒有開口的新鮮生蠔，那種是活的。而如果是張口的，選擇微微張口的生蠔，輕輕地敲擊貝殼，鮮活的生蠔會迅速閉上貝殼，而那些無動於衷的蠔則是死了的，死了多時的。一般來説,開口的牡...
洗衣機直流牽引器怎樣算壞了

檢查洗衣機直流牽引器是否損壞的方法：方法一：將洗衣機的直流牽引器開關按下，使其處於工作狀態，用萬用表的歐姆檔測量直流牽引器的電阻，若電阻介於2500至4100歐姆，則直流牽引器已經損壞，若電阻介於65至95歐姆，則直流牽引器可以...
黑芝麻成什麼樣算壞了

判斷黑芝麻壞了的方法：1、黑芝麻出油，變的酸腐；2、沒有香味，容易掉皮；3、在芝麻裏面看到小蟲；4、整體形狀不完整，不新鮮。...
平菇怎麼算壞了不能吃

1、看外觀：壞了的平菇表面不僅會有顏色改變，還可能帶有黴菌，出現腐爛現象，摸着還有軟爛感。2、聞味道：新鮮的平菇有股淡淡的菇香味，而壞了的蘑菇就會散發黴味、臭味等異味。平菇在生物分類學中隸屬於真菌門擔子菌綱傘菌目側...
金針菇怎樣才算壞了不能吃

金針菇聞着有腐爛酸味，摸着很粘手，即金針菇已經變質，不能再繼續食用。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美...
獼猴桃怎麼才算壞了

剝開皮看，如果太軟的部位聞起來變味，即壞了，或者顏色發生變化，也表示壞了。從腐爛部分通過汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。因此獼猴桃在某個部位過於軟導致聞起來或者看起來果肉變色時...
椰子怎樣算壞

正常情況下，外觀完好的椰子是不會壞的；切開後聞下味道或者嘗一小口，清香味甜是正常的。而且好的椰子肉也是雪白的；還可以把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則説明這隻椰子不嫩了或者説存放時間長了，選擇這...
冬瓜怎麼算壞掉了

辨別冬瓜是否壞掉的方法：1、聞氣味，如果冬瓜有異味説明冬瓜已經壞掉；2、用手捏冬瓜，如果冬瓜發軟説明冬瓜已經壞掉；3、看冬瓜皮上面是否有黑斑，如果冬瓜皮上面有黑斑説明冬瓜已經壞掉。冬瓜：葫蘆科冬瓜屬，一年生蔓生或架生草...
壞賬率怎麼算

壞賬是指由於債務人破產、解散以及其他各種原因而使應收賬款無法收回所造成的損失。壞賬率就是壞賬額佔總賒銷總額的比率。其計算公式為：壞賬率等於年壞賬額除以年賒銷總額。分析這個指標時，主要是企業自己現在與歷年對...
荔枝怎樣算是壞的

荔枝可以通過以下幾種方法判斷是否壞掉：1、觀察一下荔枝的顏色，如果荔枝的果殼有黑色斑點的話，則説明為品質較差的荔枝，反之如果荔枝的果皮顏色鮮紅的話，則説明為品質比較好的荔枝。2、觀察一下荔枝的頭部，如果荔枝的頭部很...
什麼樣的西梅算壞了

西梅壞了會出現以下特徵：1、看外觀：從外表上看過去西梅的外皮上有暗點，或者黑色的潰爛處，這樣的西梅表示內部已經開始變質腐爛了，不宜食用。2、摸外表：成熟的西梅摸起來是有點軟軟的，但是不會有異樣，壞了的西梅摸起來會有汁液...
年糕怎麼樣算壞掉

1、有3個方法就是看，摸，聞。2、看；用眼睛看年糕的表面有沒有發黴或者色澤有沒有其它變法。3、摸；用手接觸年糕的表面有沒有發粘。4、聞；用鼻子聞一下年糕有沒有發餿的異味。5、出現上述任何一種現象就説明年糕變質了。...
羊肉怎樣才算壞掉

判斷羊肉壞掉的方法：1、看，新鮮羊肉是肉色鮮紅而且均勻，有光澤，如果發暗像咖啡色脂肪呈黃綠色，則為變質；2、聞，正常的沒有異味，只有淡淡的肉腥味，變質的為有酸臭味；3、摸，新鮮的肉細而緊密，有彈性，外表略幹，不粘手，粘手有粘液，則為變...