乾紅棗怎麼才算壞

1、先檢查幹棗有沒有生蟲子、發黴，有蟲子、長毛就已經壞了。

2、打開一個棗子，如果塌陷、變色，就壞了。如果有個別壞的可以挑出去。

3、看上去沒壞再品嚐一下，味道很好就是沒壞。