做西米的知識

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如何做西米糖水

西米糖水的製作材料如下：西米、白糖。西米糖水的製作步驟如下：1、將西米洗淨，泡在清水中十分鐘，鍋中倒入水，開火；2、鍋中的水沸騰後，將西米下鍋，不停攪拌，煮至西米中心有一點白時，停火；3、停火後，將西米從鍋中撈出，過濾水分，放入盤...
西米奶茶怎麼做

西米奶茶的做法：1、準備材料：紅茶3包、牛奶750克、西米150克、水1000克。2、水煮沸倒入茶，關火燜一分鐘。3、倒入牛奶，大火煮沸，馬上關小火，加入冰糖慢煮至奶茶色。4、用濾網把茶葉濾掉。5、西米加水大火5分鐘，燜10分，沒有小...
西米盞的做法西米盞的製作方法

1、把糖倒進水裏調成糖水，糖的用量根據自己喜歡的甜度而放，水量根據西米的吸水量而定。2、準備好適量的西米，把糖水倒進西米中，靜置30分鐘左右不要攪動它，使每粒西米都吸滿水份，這時西米的體積要比原來漲大了一些。3、把泡...
西米露怎麼做

用料：西瓜1000克、西米露100克、水500毫升。1、鍋中燒開水開後倒入西米。2、煮到西米沒有白色透明即可。3、撈出放入碗裏。4、西瓜瓤放入料理機打成汁。5、然後過濾一遍。6、西瓜汁倒入西米碗裏。7、再把西瓜用模具切...
小西米是什麼東西做的

小西米又叫西谷米，是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成的圓珠形粉粒，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。小西米是印度尼西亞的特產，具有健脾，補肺，化痰的功效，同時對皮膚有迴天然潤澤之功能。主要生...
西米凍怎麼做

材料：西米、水、煮熟的紅豆、瓊脂和糖少許。做法：1、將水燒開，沸水下西米煮，要不斷攪拌。2、煮10來分鐘後，水會非常粘，西米也呈一半透明的狀態，離火，倒入涼水中。3、西米過涼水，再燒開水（1：3的比例），沸水下鍋煮，仍不斷攪拌。4、煮至...
西米是什麼東西做的

1、西米由棕櫚樹類（Metroxylonsp)的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。2、西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9...
酸奶西米的做法

材料：酸奶、西米。做法：1、煮沸一鍋水，水量沒過西米，是西米2至3倍的量。2、將西米放到沸水中，攪拌15分鐘左右起鍋，此時水非常粘稠而且西米都粘在了一起，放入涼水，之後將水過掉。3、再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮15分鐘左右，起...
西米露怎麼煮西米露的做法

西米露經常被用於做粥、羹、點心等食物，有温中健脾、治脾胃虛弱、消化不良的功效，同時也是經典的夏日甜品。那麼西米露搭配什麼材料好吃呢，就為大家介紹幾個吧。芋頭西米露：準備好荔浦芋，椰漿，清水，冰糖和西米。首先鍋中加水...
怎樣做西米露

做西米露需準備食材：芒果果肉、西米、椰漿、煉乳、牛奶。一共3步，以下是做西米露的詳細操作：操作/步驟1、透明時關火燜15分鐘倒水，大火煮沸，將西米倒入鍋中，轉小火蓋鍋蓋煮15分鐘，攪動防止西米沾底。透明時關火燜15分鐘。2、...
水晶西米糕做法

1、將西米用牛奶浸泡，大西米浸泡10分鐘左右，小西米泡4分鐘左右。西米泡的時間短煮出來不愛熟，時間長西米會散。2、粽葉加水煮開後近排備用。3、將粽葉彎成漏斗型，在先加少量西米再加上紅豆餡最後將西米裝至九分滿。4、將...
西米如何做蒸糕

西米水果蒸糕食材：西米１００克、火龍果２０克、獼猴桃２０克、玉米澱粉２０克、糖５克。步驟：1、西米中加入白糖。2、加入１２０克水將西米浸泡半小時。3、加入玉米澱粉。4、攪拌均勻。5、將火龍果和獼猴桃切成小塊。6、準備好模具，放入一勺攪拌好...
西米是用什麼東西做的

西米又叫做西谷米。西谷米產於南洋羣島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製取的澱粉。澱粉曬至半乾燥時，搖成細粒，再行曬乾，即為西谷米。西米色白如真珍，富含...
江西米粉的做法

先用涼水浸泡，泡軟即可，把水燒開後，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夾斷為煮熟，把煮好的米粉用涼水衝一下，慮水放置待用，把前三步備好的米粉放入熱水中熱一下，撈出放入碗中，加入牛肉醬、鹹菜、辣椒、醬油、香油、食鹽等調料...
西米奶茶的做法

很多人都喜歡吃奶茶，不如一起來學習怎麼做奶茶吧首先先把水燒開，然後再放西米，放進去一定要攪拌，不然會粘在一起煮西米會比較久，大概50分鐘左右，煮開了就放進涼水裏面拿紅茶泡做準備，泡適合自己的量泡好的紅茶就放進鍋裏面，再...
白西米是什麼東西做的

白西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米棕櫚：生長在低窪沼澤地，通常高9米，幹粗，15年...
西米是什麼做的

西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身或莖加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米的功效與作用也是有很多的，從醫學的角度來説，它可以健脾補肺，對於...
香芋西米的做法

主料：芋頭150克。配料：椰漿200毫升、水晶粉30克、山蘭子5克、西米50克、煉奶5克、開水適量。做法：1、將芋頭洗淨，煮熟後去皮切成小塊。2、鍋內放水燒開後放西米，再次煮開後關火蓋鍋蓋燜15分鐘至西米泡發無白芯。3、將水晶...
木瓜椰奶西米露木瓜西米露的做法

主料：木瓜，西米。輔料：椰漿，煉乳。做法1、木瓜削皮去籽，用挖球器將瓜肉挖出備用；2、鍋中放水，水開放入西米用中火煮並及時攪拌防止粘鍋，煮十分鐘後關火，燜五分鐘；3、西米撈出後在清水中浸泡；4、將西米撈出，倒入容器中，放入木瓜，倒入...
西米露做法

用料：黑米１５克、紅豆１０克、西米２０克、冰糖適量、牛奶５０毫升。1、碗中放入黑米１５克，紅豆１０克，倒入水５００毫升，淘洗浸泡３小時。2、鍋中放入１升水煮沸，放入西米２０ｇ，大火煮５分鐘。3、另起鍋放入水５００毫升，放入黑米和適量冰糖，大火煮沸。4、碗中放入黑米、西...
西米露的做法

用料：芒果１５０克、椰奶２５０克、西米１００克、清水適量。１、往鍋內倒入適量清水，大火燒開，西米沖洗倒入鍋中，約煮１５分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間剩點小白點。２、蓋上鍋蓋，燜５－１０分鐘直至西米熟透呈透明狀並且體積膨大。３、西米過涼水，喜歡口感清爽可...
西米做奶茶怎麼做

1、奶鍋燒開水，放西米進去邊煮邊攪拌。2、煮到剩下一點白心的時候關火燜15-20分鐘，西米就完全透明瞭。3、煮好的西米過幾次涼水。4、撈出西米放適量的涼開水和白糖攪拌均勻。5、取出一袋奶茶，用開水衝調成奶茶。6、西米...
西米的做法

芒果切開，一半做果漿，一半做撈，芒果肉放盤備用。鍋中放水燒開加入西米，煮15分鐘，關火燜到沒有白點，放入涼水沖洗乾淨。芒果肉，牛奶，砂糖放入攪拌機打芒果牛奶漿，倒入西米，攪拌均勻裝入碗裏，放芒果肉，放冰箱冷藏30分鐘即可。西米由...
西米粽子怎麼做

製作西米粽子把泡好的西米加入糖和油攪拌，加入豆沙芝麻餡後填入粽葉包好蒸煮。具體操作步驟如下：1、西米加入清水全部浸泡15分鐘，濾去多餘水份，加入白砂糖、植物油攪拌均勻。2、豆沙芝麻餡分成小塊搓圓備用。3、粽葉浸泡，...
西米的做法五步做好西米紫薯

1、紫薯去皮洗乾淨切成片，蒸熟後加入適量的牛奶攪拌均勻。2、西米用料理機或者豆漿機打碎成粉末狀。3、之後加入適量的水揉成麪糰，之後在用擀麪杖擀平。4、把紫薯弄成餡平鋪到西米上，紫薯也可以撒上適量的鹽或者白糖，在封...