燉蹄花的知識

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大豆燉蹄花的製作方法

材料：豬蹄、黃豆、鹽、郫縣豆瓣醬、泡野山椒、泡姜、薑末、蒜末、大葱、紅曲米、高湯、雞粉、白糖、香油。１、黃豆用熱水浸泡一夜至漲發飽滿。豬蹄對半剖開，泡野山椒剁碎，泡姜切末，大葱切段。２、鍋里加入水、紅曲米、豬蹄。...
砂鍋燉蹄花需要多長時間

主料豬蹄兩隻，雲豆若干。配料薑片五片，一個紅桔的皮，八顆枸杞，六顆花椒。做法1、豬蹄洗淨分成小塊，飛水，放入砂鍋。2、放入雲豆，加水適量。3、將配料用乾淨紗布包好放進鍋裏。4、大火至水滾後，小火燉。5、湯濃白，肉熟軟時，取出...
黃豆燉豬蹄黃豆燉豬蹄的做法

1、黃豆提前用清水浸泡半小時。2、鍋中燒水，水開後放入豬手焯燙至變色後撈出瀝乾；3、鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入幹辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；將冰糖炒至溶化，倒入洗淨的豬手翻炒均勻；豬手上色...
豬蹄燉花生做法

食材準備材料：花生100克、豬腳1只調料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙製作步驟1、將豬腳洗淨川燙，然後放進鍋中炒至微黃色。2、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。3、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。...
羊蹄怎麼燉

羊蹄洗淨切段，香菇泡好，羊蹄冷水下鍋、加料酒、生薑片焯水撈出，鍋裏下油，放羊蹄翻炒至微黃，加大料繼續翻炒，鍋中加開水，下泡好的香菇和陳皮，調入鹽，開大火慢慢燉煮，煮開後轉中小火燉，待羊蹄熟透之後撒點葱花即可。羊蹄，即羊的四足...
花生蓮藕燉豬蹄怎麼做

材料：豬蹄、蓮藕、花生、鹽。步驟：1、花生用冷水浸泡4個小時。2、豬蹄切小件，放入沸水焯10分鐘起鍋。3、蓮藕去皮切小塊，所有食材處理好後放入湯鍋。4、一次性加入足量的清水。5、大火煮沸後，轉小火煮2個小時，湯煮好後加入...
山藥燉豬蹄山藥燉豬蹄的做法

步驟1準備食材：豬蹄200克、山藥100克、小葱1根、鹽1茶匙、八角5克、青尖椒10克、紅尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽、幹辣椒10克、油適量、雞精1茶匙、冰糖10克。步驟2豬蹄洗淨。步驟3山藥去皮切滾刀...
黃花菜燉豬蹄的功效

黃花菜的功效：黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。豬蹄的功效：豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在...
花生燉豬蹄湯的做法

首先把豬蹄切塊，焯水去血腥，然後換水加薑片，料酒，大葱和豬蹄一起煮，大概三小時後加入花生，調味料繼續燉半個小時即可。工具/材料主要食材有豬蹄，花生等。具體內容把豬蹄表面上的雜毛用鑷子夾乾淨後過水清洗，把洗好的豬蹄剁成...
豬蹄燉花生下奶嗎

1、豬蹄中含有很好的膠原蛋白和脂肪碳水化合物，可以加速寶媽的新陳代謝，延緩衰老，對哺乳期的媽媽有很好的美容養顏功效，最重要的是催乳功效真的很好。2、月子裏吃花生燉豬蹄,做法不要太複雜,一般加入料酒、薑片就ok了。豬...
急求花蛤燉豬蹄做法

材料：豬蹄1只、蛤蜊500克、幹黃花菜1小把、葱1棵、姜2片、八角1個、冰糖適量、醋適量、醬油1勺、精鹽適量。1、豬蹄剁開洗淨入鍋焯水。2、焯水時加入一點醋可去除異味。3、焯水後將豬蹄洗淨放入電壓力鍋內膽，加入葱，姜，八...
清燉豬蹄清燉豬蹄做法

1、先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮乾淨，用刀將豬蹄從中間劈開；2、將炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出後，再用小刀刮洗乾淨；3、胡蘿蔔洗淨切成塊；4、火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗...
花膠能和豬蹄一起燉嗎

可以。花膠是魚鰾的乾製品，其中含有豐富的高級膠原蛋白，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，是一種理想的高蛋白低脂肪食品；豬蹄中也含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，並含有鈣、磷、鐵、鎂以及多種維生素成分...
如何燉豬蹄

燉豬蹄需要準備食材：黃豆、竹筍、豬腳、料酒、鹽。共分為4個步驟，以下是燉豬蹄的詳細操作：操作/步驟1、處理食材將黃豆浸泡過夜，將筍去皮連刀切塊，豬腳洗淨。2、煮沸豬腳放進鍋裏煮沸，撈去浮沫，加入適量的料酒，煲十分鐘。3、...
燉豬蹄花兒的做法

燉豬蹄花兒的做法燉豬蹄花兒的做法準備好食材，因為家裏有老人，豬蹄我給剁成塊，吃起來更方便，也可以不用剁，然後用清水浸泡一下。白豆提前用清水泡上，泡發時間越長越好。薏米洗乾淨即可把提前泡過水的豬蹄放進清水鍋裏，加入姜...
花生燉豬蹄的做法

花生燉豬蹄的做法：1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用。2、鍋中做開水放葱姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉一小時。3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘。4、加鹽、雞精調味，最後撒入泡好的枸杞，即可...
藕燉蹄花怎麼做

材料：生豬蹄，鮮藕（黃豆，東瓜），鮮姜，鹽。1、將一鍋水燒開，把豬蹄洗乾淨在開水裏焯三分鐘，把水倒掉；2、在鍋中加入冷水，將豬蹄放入鍋中，用大火煮；3、水燒開後，加入藕或黃豆再燉40分鐘到一個小時；4、煮熟前半小時，將冬瓜放入。快煮熟時放...
怎樣燉豬蹄

用料：豬蹄1只、黃豆適量、鹽、姜適量、生抽適量、五香粉適量。1、豆子頭天晚上泡發備用。2、豬蹄放入鍋中燒開。過水，撇去浮沫，撈起備用。3、黃豆，豬蹄，姜放入壓力鍋的燉鍋中。4、加入生抽、鹽、五香粉再加入適量水燉半個...
牛蹄花加什麼料燉最好

牛蹄花的製作方法：1、主料，牛蹄筋500克、牛裏脊肉100克、雞蛋50克、竹筍75克、青蒜5克、姜5克、辣椒4克、醬油40克、鹽2克、白砂糖2克、黃酒15克、味精1克、澱粉10克、鴨油75克；2、選用圓柱形蹄筋洗淨，切成長4釐米的段，用...
怎麼燉蹄花湯才白

材料：蹄花500克、小芸豆300克、油、鹽、姜、乾花椒、葱、料酒。步驟：1、將小芸豆洗淨備用。2、將新鮮的蹄花用小鉗子夾去雜毛，再刮洗乾淨。3、將鐵鍋燒熱，把肘子放在鐵鍋上乾燒，燒去剩餘的小雜毛。4、將肘子放入鍋內大火煮...
花生黃豆燉豬蹄的做法

1、豬蹄切適當的塊，洗乾淨，放入熱水，加入料酒、薑片，煮3～5分鐘。2、撈出豬蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒醃製片刻。3、將醃製的好的豬蹄(含醃料)一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火...
豬蹄怎麼燉

用料：豬蹄、大棗4個、黃豆適量、黃芪1克、當歸3-5克、枸杞適量、薑片3、4片。1、切好豬蹄洗淨，焯熱水，同時砂鍋加水煮開。泡好黃豆備用。2、將焯過熱水的豬蹄放到砂鍋的開水中。將準備好的枸杞、黃芪、當歸、黃豆、薑片...
怎樣燉豬蹄燉豬蹄操作方法

1、筍乾淨泡5到6個小時，洗淨後放炒鍋裏將筍乾的水分炒幹。2、豬蹄用開水焯一下，起湯鍋，燒半鍋開水。3、將八角、桂皮、香葉茴香放入開水裏煮出味道後，將冰糖、豬蹄、筍乾放入水中。4、大火燒開後轉小火燉1.5個小時，轉大火，...
豬蹄燉花生是發物嗎

食材：豬蹄1只、花生100克、生薑10克、冬菇15克、鹽8克、雞粉2克、紹酒3克、胡椒粉少許。製作流程：將豬蹄處理乾淨，砍成塊，花生仁用温水泡透，生薑切成片，冬菇去蒂洗淨。鍋內燒水，待水開後，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。取...
魚泡燉豬蹄

材料：豬蹄1只、魚鰾15克、鹽適量。具體步驟：豬蹄洗淨後，切成大小適當的豬蹄塊；將魚鰾用清水洗淨，放入碗中備用；往陶瓷罐內加入750毫升清水，放入豬蹄、魚鰾；用中火開始燉30至40分鐘；燉至豬蹄熟透後，加入鹽調味即可。...