綠茶泡出來發黃是怎麼回事
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茶葉問題:檢查茶葉有沒有變質,有沒有氧化,茶葉保存不當的話容易變老,泡出後茶湯變黃導致口感不好和色澤不美觀。
投茶量過多:投茶量過多,湯色會偏黃,口感偏濃。
機剪綠茶:機器剪的綠茶,茶葉不完整,很多茶葉會被剪成一半,或者碎點,這種茶葉的茶湯也會偏黃。
綠茶的保存方法:密封:保存綠茶的時候要密封,預防茶葉的香味散發,還有茶葉還會吸香,預防其他的味道串味。
儲存環境:保鮮或者冷藏,根據茶的特性要求,可以保存茶的鮮爽感不流失。
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