怎麼炒杜仲
美味1.77W
炒杜仲的做法:
1、杜仲除去粗皮,洗淨,潤透,切成方塊或絲條,曬乾。
2、先用食鹽加適量開水溶化,取杜仲塊或絲條,使與鹽水充分拌透吸收。
3、然後置鍋內,用文火炒至微有焦斑為度,取出晾乾即可。
杜仲營養價值:杜仲,又名膠木,為杜仲科植物。杜仲遊離氨基酸極少,含有的少量蛋白質,是和絕大多數食品類似的完全蛋白,即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素,其中有鋅、銅、鐵等微量元素,及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。
標籤:杜仲
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