杜仲皮怎麼處理

杜仲皮要先剝掉老的粗皮，陰乾，不要在太陽下暴曬，乾燥保存，不要受潮。如果做成鹽杜仲最好，方法很簡單，杜仲切小塊，放鹽3%到水中，水量以放進杜仲能泡透為宜，拌勻。全部泡透軟了後，放鍋裏炒，就像炒茶葉，邊炒邊攪拌，直到有些焦糊，微微帶黃色為止。炒出來的杜仲膠被破壞，藥用成分突出，可以直接入藥。但存放更難，要防潮防黴變。