艾草怎麼保存才新鮮
1、冰箱保存:將新鮮艾葉放入冰箱中保存,可以延長艾葉的保存時間,但在冰箱保存時間過久,會影響艾葉的食用價值,建議儘快食用。
2、焯水保存:焯水後的艾草過完涼水後,不要擠去水分,直接連水一起放入保鮮袋裝起來密封好,最後放入冰箱冷凍。
3、破壁機打碎保存:將焯水後的艾草放外面曬乾,然後用破壁機打成艾草粉,做艾團的時候直接加入糯米粉裏和麪即可。一年四季,無論是想用來做艾團還是蒸饅頭都可以用上它。
4、曬乾保存:將艾葉曬乾後,不易滋生細菌微生物,可以保存更長時間,只不過曬乾的艾葉失去水分,降低食用價值,但經過曬乾處理後,更適合入藥,可以揮發出更多的藥效。
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怎麼炒螺
1、田螺去尖。2、鍋中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、薑片、香葉、郫縣豆瓣醬大火炒出紅油。3、倒入田螺,攪拌均勻,加入老抽、鹽、蠔油、料酒翻炒均勻。4、加水翻炒至收汁,即可食用。田螺,田螺科圓田螺屬動物。田螺貝殼大,殼高6釐米,寬4釐米,殼薄而堅,呈長圓錐形...
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芭樂和番石榴是一種水果嗎
是。芭樂就是番石榴,而中國台灣習慣將番石榴叫作芭樂。果形有球形、橢圓形、卵圓形等,果皮普通的一般為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。不僅如此,它的藥用價值也是很高的,可防治高血壓、...
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高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟
牛肉不帶骨15-20分鐘軟爛。帶骨肉20-25分鐘軟爛。做法:1、將牛肉洗乾淨。2、切成小塊,放入高壓鍋。3、加入水,水剛好沒過牛肉即可。4、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒。5、加入十三香(提前用紗布包好)、醬油、料酒、鹽。6、蓋好鍋蓋,開大火,大約10分鐘,會沸騰,噴氣...
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滑肉的做法
用料:紅薯澱粉50克、料酒1勺、鹽5克、姜2片、絲瓜1根、洋葱1片、小葱1根、蠔油1勺、生抽1勺、香油1勺、豬裏脊肉100克。1、豬裏脊肉切片,加入生抽、蠔油、薑末、香油、洋葱、料酒翻拌均勻,放入冰箱醃製半小時以上。2、絲瓜去皮切片備用,紅薯澱粉用少許80度熱水拌勻...