排散怎麼炒

準備食材：麪粉250克、雞蛋1個、鹽5克、水適量、豬油8克、芝麻5克。

雞蛋，芝麻，麪粉，適量水，攪拌。

搓成團。

直到表面光滑。

將麪糰分成小份，搓成細長條放。

油裏靜止24小時（温度低）。

隔天將細長條麪糰繼續拉長、拉細。

拿筷子固定兩邊，放油鍋裏炸。

半斤麪粉，炸出來一大盆。