茶餅可以直接泡嗎

茶餅是不能直接泡的，需要先使用刀子將茶餅撬開，然後再將撬出來的茶葉放入茶杯中進行清洗，洗完之後將茶餅中的水倒掉，然後再倒入2/3的開水，並且邊倒邊攪拌，攪拌均勻後即可飲用。

茶餅又稱餅茶、團茶。北宋初"丁晉公為福建轉運使始制鳳團"，後又作龍團。歐陽修《歸田錄》:"茶之品，莫貴於龍鳳，謂之團茶，凡八餅重一斤。"龍團鳳餅作為宮廷貢茶，一直沿用至明朝。