謝家集區美食
謝家集區美食有淮南糊辣湯、夏集面圓、夏集金絲饊子、八公山豆腐、焦崗湖紅心鹹鴨蛋等。
1、淮南糊辣湯:胡辣湯又叫油茶。淮南的油茶有很多的地方特色。裝的容器很有特色,是個巨大的鋁皮壺,有長長的壺嘴,用木塞塞住。吃的時候就倒一碗出來,稠稠的,不添加醬油的。裏面加了麪筋、千張絲、海帶絲、花生仁、黃豆、芝麻等,口味不一樣的賣家加的東西也會有所不同。
2、夏集面圓:夏集面圓又稱莊子面圓、貢圓、白圓、飪子等。為“淮河三豆”之一。原料有面粉、豆粉、五花肉、雞蛋、澱粉等。輔料有適量葱、姜、鹽、味精、五香粉等。其特點是口味鹹鮮適度,香醇爽口,南北皆宜。
3、夏集金絲饊子:夏集金絲饊子是江淮地區享有盛名的土特產品,採用傳統的手工製作,經揉麪、盤條、油炸等多道工序製作而成,做工精細、考究。產品細如金線、金黃髮亮,脆酥噴香,口感極好。
4、八公山豆腐:當地將此豆腐,配以筍片與蝦子製成菜餚,用八公山豆腐和筍片經炸、燒而成。成菜色澤金黃,外脆裏嫩,滋味鮮美。
5、焦崗湖紅心鹹鴨蛋:焦崗湖紅心鹹鴨蛋選用無公害焦崗湖優質鴨蛋,經獨家配方醃製,高温滅菌,真空包裝後而成。單體切開蛋白如玉,蛋黃如蟹黃,油漬汪汪欲滴,黃中透紅,入口清香綿延,具有鬆、沙、習、嫩、香等特點。
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滷肉怎麼做好吃
1、食材:滷肉、洋葱、辣椒、蠔油、澱粉水、油。2、滷肉切片,洋葱剝掉老皮切片,辣椒切絲,鍋燒七成熱,放油。3、放洋葱炒二分鐘盛出,熱鍋中放滷肉,炒出香味。4、放炒好的洋葱、鹽、蠔油、澱粉水炒均勻即可。滷肉又稱之為滷菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中...
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貢嘎縣美食
1、西藏酥炸羊腩:羊脯洗淨切塊,放入湯盆中,加入料酒、醬油、大茴、白糖、鹽、味精、薑片、葱段和上湯少許,上籠蒸軟取出,待冷卻後取用,麪粉、澱粉同放入碗內,先用冷水調成脆漿,後加入豬油、鹼水攪勻,再加入發酵粉調和,炒鍋燒熱,放入生油,燒至八成熱,將羊腩抹上脆漿粉下油鍋,...
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動車椅子怎麼按後躺
座椅的左邊或右邊有一黑一白兩個按紐,白色按鈕用來調整座椅靠背傾斜度,按住後身體往後靠,靠背就會傾斜,鬆開按鈕,靠背的位置會留在設定的位置。按住白色按鈕就可以向後調節0-25度,如果想復位,再次按住不用力靠即可復原。調節座椅靠背時,一定要注意後面的乘客,因為將靠背...
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鯇魚怎麼做好吃
一、油豆腐鯇魚。1、準備食材:鯇魚500克、油豆腐150克、薑片4~5片、醬油兩湯匙、雞粉半小匙、糖一小匙、葱一棵、水半碗。2、把魚洗乾淨稍微切小點。3、油豆腐一分為二。4、不粘鍋放油燒熱,放薑片。5、小火放魚,底面煎黃。6、放醬油下去,將魚翻翻身。7、放點水、雞...