燒烤爐下面為什麼放鹽

1、鹽的成分是氯化鈉，學過化學的人應該知道，這個物質很穩定，遇到火是不會分解的，也不會和炭發生反應，但是由於鈉元素本身的顏色反應為黃色，也就是在火投入，讓火變黃，可能給人以火勢變旺或者看清火苗的作用。

2、可能因為氯化鈉中有一些結晶水的存在，水在高温加熱會與炭發生所用，產生一氧化碳和氫氣，這兩種氣體都是可以燃燒的。

燒烤爐是一種用於燒烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的設備，以碳烤爐最常見。幾乎中國每一個城市的燒烤店、燒烤攤都能看到碳烤爐。週末將燒烤爐帶上小車到野外，一邊聊天，一邊暢飲，一邊享受燒烤的樂趣，減輕了平時上班的辛苦之餘，又為都市生活新增亮點，是一種能提高人們生活品質的新產品。

燒烤爐分為碳烤爐，燃氣燒烤爐，電燒烤爐和微波燒烤爐和太陽能燒烤爐。