家常湯類有哪些
西紅柿雞蛋湯、白菜豆腐湯、韭菜豬血湯、木耳黃花湯、皮蛋瘦肉黃瓜湯、海帶豬肉湯、排骨冬瓜湯、鯽魚赤小豆湯、淮山老鴨湯等。
1、西紅柿雞蛋湯是一道常見的家常菜。番茄是一種常見的水果型蔬菜,味道酸中帶甜,汁多爽口,富含各種維生素和微量元素,經常食用對人體非常有好處,為美國《時代》週刊推薦為十大健康食品之一。
2、白菜豆腐湯是中國的一道家常湯品。白菜豆腐湯主料是白菜和豆腐,主要烹飪工藝是煮,味道鮮美,而且含有豐富的蛋白質和維生素,口感獨特,受到大眾喜愛。
3、韭菜豬血湯是一道色香味俱全的傳統名吃,在江浙地區較流行。清肺健胃,對於長時間在廚房工作的主婦、廚師,很有助益。把豬血切厚片,以滾水氽燙後撈起備用。酸菜洗淨切絲,韭菜切小段。高湯煮開,放入酸菜絲煮5分鐘,加入豬血煮3分鐘,加調味料,起鍋前放入韭菜段即可。
4、黃花木耳湯是一道以黃花菜、木耳為主料製作的湯品。
5、皮蛋黃瓜瘦肉湯是由黃瓜等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
6、海帶瘦肉湯是一道以海帶、瘦肉等為主要食材製作的美食。瘦肉洗乾淨切片飛水,冬瓜連皮切塊,海帶先泡水切段。5杯水煮滾後加入全部材料,用大火煮10分鐘,轉小火煮2小時,加入鹽調味即可。
7、冬瓜排骨湯是一道羹湯,製作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。
8、赤小豆鯽魚湯是一道傳統藥膳,屬於粵菜系。入秋未有秋意,仍是暑熱濕氣重,這是廣州地理位置氣候環境特定而成的。
9、淮山老鴨湯是一道由山藥和老鴨為主要材料做成的菜品,屬於漢族地區家常菜湯。
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...
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紅糖醪糟雞蛋的功效
補充蛋白質和礦物質:因為紅糖醪糟蛋中有雞蛋,而雞蛋裏面含有非常豐富的營養,對補充蛋白質作用很大,且雞蛋的蛋黃裏面含有維生素以及鈣磷鐵等礦物質,這些物質可以增進神經系統功能,所以紅糖醪糟蛋具有補充蛋白質以及健腦的功效和作用。益氣生津,活血散結,還能夠有很好的...
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醬炒藕絲怎麼做好吃
準備食材:藕1斤、大蒜2、3片、大豆色拉油適量、辣椒醬1勺、香葱適量、生抽1勺。買回來新鮮的藕,剝去皮。把藕切成絲,放進籃子裏沖洗乾淨然後晾乾。大蒜切碎鍋中倒適量的大豆油,蒜末爆香。倒進藕絲,翻炒至藕絲斷生。加入一勺生抽一勺辣椒醬翻炒均勻。這時容易燒乾,可...
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用橘皮泡茶喝有什麼作用
1、新鮮橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。2、陳皮,中藥名。為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為陳皮和廣陳皮。採摘成熟果實,...