微波爐蛋糕的做法簡單
微波爐蛋糕的做法:
1、準備材料:雞蛋3個、粘米粉125克、油適量、牛奶95克、白糖適量、檸檬半個。
2、蛋清打入無水無油的碗。
3、雞蛋黃、油、牛奶、粘米粉倒入碗中攪拌均勻。
4、蛋清裏擠入半個檸檬汁,加糖,用打蛋器打發。
5、拿三分之一的蛋白放入麪糊裏,攪拌均勻。
6、把麪糊再倒入剩下的打發好的蛋清中,繼續小心翻動均勻。
7、倒入模具,把表面抹平,再把盒子從高處20公分落下幾次。
8、撒上果乾,放入微波爐,高火4分鐘。
9、時間到後,趁熱脱模倒出即可。
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