六寸蛋糕微波爐做法

六寸蛋糕微波爐做法:

1、雞蛋加糖和幾滴檸檬汁高速打發至奶白色，大概五六分鐘即好，最好放在温水上打發，效果更快很好；

2、用一容器，將牛奶加椰粉加油攪勻；

3、麪粉用篩篩過後分三次加入打發好的雞蛋裏；

4、每次都由下往上攪拌均勻；

5、加少量攪拌好的雞蛋麪糊到牛奶中，攪拌均勻，再加多一次，再攪拌；

6、把攪拌好的牛奶雞蛋液再倒入剩下的打發好雞蛋裏，攪拌均勻；

7、倒入六寸蛋糕模裏，輕震幾下去氣泡；

8、放到微波爐裏，用變頻燒烤七分鐘，再蓋上錫紙以防表面烤得太黑，用光波脆烤十分鐘即可；

9、烤好的蛋糕倒扣至涼，防止一遇冷就塌陷下去。