野雞蛋能吃嗎

野雞蛋能吃，常見的有嫩玉米雞蛋羹

主料：嫩玉米1根、雞蛋2個。

調料：油適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉少許、葱花適量、開水2大勺。

做法步驟：

1、玉米用擦板擦碎出漿，打入雞蛋攪拌均勻。

2、加入80度以上的開水，通常一個雞蛋兑一大勺水即可，攪拌均勻。

3、加入調料攪拌均勻。

4、上蒸屜蒸10分鐘，鮮嫩的玉米蛋羹出鍋。