土豆吃着很脆是沒熟嗎

不一定。炒土豆講究脆爽，炒出來的土豆絲口感非常脆，但已經熟透。不存在不熟的情況。土豆又稱馬鈴薯，土豆中含非常豐富的維生素及微量元素，對身體而言有很多益處，可以提高機體的免疫力。土豆的主要成分是澱粉，不容易被消化，可以增加身體的飽腹感。

怎麼判斷土豆絲熟沒熟：

1、首先看土豆絲顏色：土豆熟了就會變得半透明，裏面沒有白色就代表熟了。

2、其次可以切斷土豆絲，炒菜時用鍋鏟輕輕按一下土豆絲，如果很容易被分成兩半，也代表熟了。

3、最後我們嘗一下土豆絲，感覺味道不夾生就代表可以了。