體寒的人不能吃綠豆嗎

體寒的人不能吃綠豆，綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。

體寒的人不能吃綠豆的原因：

綠豆為良性食物，體寒的人吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。綠豆中蛋白質含量較多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物，所以體寒的人不宜食用。