魷魚條怎麼做好吃又簡單

魷魚圈、葱、姜、郫縣豆瓣醬、味極鮮、蠔油、鹽、糖、雞精。

葱、姜切好，魷魚圈洗淨，改刀成條。

鍋裏燒熱水，把魷魚條焯一下，撈出過一下涼水。

鍋裏倒入油，爆香葱、姜、花椒，改小火加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

大火倒入魷魚條翻炒加入蠔油、味極鮮、鹽、糖翻炒均勻，加入雞精出鍋。

魷魚的營養價值和功效：

魷魚也叫柔魚，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質，具有滋陰養胃，補虛潤膚的作用，適合於缺鐵性貧血，月經不調，骨質疏鬆的患者。魷魚中含有豐富的維生素e，能延緩皮膚衰老，防止色素沉着，具有滋陰養顏，抗衰老的作用。魷魚中含有的牛磺酸能抑制膽固醇在血液中的蓄積，預防動脈硬化，防治心腦血管疾病的發生。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，能夠緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能。