糙米南瓜可以一起煮嗎
可以。南瓜中寒有豐富的果膠,還有微量元素鈷、精氨酸、瓜氨酸、維生素A、維生素B、維生素C、麥門冬素、纖維素;糙米中含有膳食纖維、B族維生素。這兩種食物中都含有能夠促進腸胃運動,調節食物吸收速度的物質,而且兩種食物所含的營養成分沒有衝突,一起食用不會對身體產生副作用。
糙米和南瓜一起吃的好處:1、南瓜中含有果膠,這種物質能調節胃中食物吸收速度,減緩糖分吸收,控制血糖升高;而糙米含有豐富的維生素B1,維生素B2,煙酸,款物質,和膳食纖維,其血糖值的提升作用相對較小,米糠中所含的植酸能抑制血糖和三酰甘油上升,所以兩者一起吃能更好的控制血糖。
2、南瓜中所含的果膠還能和體內的多餘膽固醇結合,減少膽固醇吸收,血液中的膽固醇濃度下降;糙米中含亞麻酸和維生素E能降低膽固醇,參與糖類代謝,兩者都是很好的降糖降脂食物。
3、南瓜和糙米都含有足量的維生素,南瓜含維生素E,維生素A,糙米主要含B族維生素,這些維生素都有清除自由基的作用,益於皮膚健康,同吃有養顏效果。
4、吃南瓜和糙米都有促進腸道蠕動的效果,南瓜所含的果膠可以滋潤腸道,糙米中所含的纖維素也有潤腸的作用。
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