橄欖菜怎麼吃
美味1.24W
1、準備適量土豆和橄欖菜,土豆切片備用。
2、鍋中加入油,大火翻炒土豆,加入少許鹽調味。
3、加入清水,煮至汁水半收幹。
4、加入橄欖菜,翻炒均勻即可出鍋。
橄欖菜:
橄欖菜是廣東潮汕地區風味小菜,屬粵菜系中的潮州菜。取橄欖甘醇之味,芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜食之開胃消食,幫助消化,增進食慾。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代,經加工製作後具清、鮮、爽、嫩、滑等特點。富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘,還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。
標籤:橄欖
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