贛榆區美食
1、贛榆酥燒:酥燒是贛榆早餐特有的一種食物,口感有些像葱油餅,表皮酥脆,內裏的肉餡綿軟。贛榆人的一天很多就是從酥燒配豆腐腦開始的。
2、黃粉:江蘇贛榆地方美食,連雲港市十大名吃之一,清朝時出現,並逐漸發展興盛。主要原料是大豌豆。
3、贛榆煎餅:贛榆煎餅是一道美味可口的小吃,屬於蘇菜系。歷史悠久,一直被作為江蘇贛榆城鄉居民的主食,有史料記載,早在秦漢時期,贛榆縣當地人就開始吃一種名叫煎餅的乾糧。
4、贛榆蝦醬:連雲港贛榆特色美食,鮮香麻辣口味齊全,據傳,蝦醬始釀於元末明初時期。是以近海陰陽水交匯處生長的新鮮糠蝦為原料,加入鹽發酵而成。蝦醬顏色紫紅,呈黏稠狀,氣味鮮香,無腥味,醬質細膩,鹹度適中。
5、豆腐卷子:豆腐卷子是麪餅包着菜蔬豆腐在鍋壁上烤蒸製成。贛榆豆腐卷子的關鍵之一是花生油,豆腐在麪餅裏浸潤花生油以後,口味勝過魚肉。
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蘿蔔片怎麼炒
1、白蘿蔔一根,洗淨,切成薄片。2、鍋中放油,待油燒熱後,放入蘿蔔片翻炒。待炒至五六成熟的時候,加入生抽翻炒幾下。3、然後加入水,蓋上鍋蓋悶煮,熟透放入小米辣、鹽起鍋,最後加葱點綴。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天,便成了家家户户飯桌上的常客,現代營...
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怎麼炒螺
1、田螺去尖。2、鍋中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、薑片、香葉、郫縣豆瓣醬大火炒出紅油。3、倒入田螺,攪拌均勻,加入老抽、鹽、蠔油、料酒翻炒均勻。4、加水翻炒至收汁,即可食用。田螺,田螺科圓田螺屬動物。田螺貝殼大,殼高6釐米,寬4釐米,殼薄而堅,呈長圓錐形...
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蒲公英煲湯放什麼材料
1、材料:排骨一斤,蒲公英3-4株,鹽適量。2、將蒲公英排骨洗淨。在開水中煮,去除血水,血沫,撈起備用。3、水燒開後下排骨,煮沸後,蒲公英放入湯鍋中一起燉30分鐘。4、燉至排骨骨肉能分離即可。蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸...
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花椒樹芽怎麼做好吃
一、花椒芽炒雞蛋。準備食材:花椒芽、雞蛋、色拉油、鹽、料酒、雞粉。1、清洗乾淨後將花椒芽切碎。2、碗裏放入3個雞蛋,加點料酒、鹽和雞粉調勻。3、放人切碎的花椒芽,攪拌均勻。4、起油鍋,加熱後倒入蛋液。5、開小火,煎至兩面金黃。6、即可出鍋裝盤。二、炸花椒芽...