煮粽子葉子怎樣保持翠綠色
先把涼水燒開後,放入粽葉,煮到水再開了以後就可以關火了,把粽葉拿出後放入涼水中待用。千萬不要在涼水中煮粽葉,也不要把葉子在開水中放涼,否則葉子會變黃。
粽葉,又名箸(zhù)葉,可分為葦葉和箬葉。粽葉生長在廣袤的叢山峻嶺中,根系發達,生命力強。它不僅是一種很好的水土保護植被,還是一種天然綠色食品。粽葉不僅能用於包粽子、包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯,還可用於編制器皿、做飯盒等。
粽葉需要煮多久:將鍋中加入適量的清水,待水燒開之後,再將粽葉放於水中,用小火慢慢的煮,煮10分鐘左右即可。煮的過久的話,容易對粽葉的新鮮度產生影響,使粽葉喪失一定的清香味,使最後所煮的粽子中缺少粽葉的清香味;如果所使用的粽葉不經煮的話,煮的過長還容易使粽葉不能再使用。而如果煮的過短的話,容易使其殺菌不徹底。
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番茄雞蛋怎麼炒好吃
1、將雞蛋打入碗中,用筷子攪散。番茄洗淨去蒂,切成小塊備用。2、鍋中放油燒至七成熱時,將蛋液倒入鍋中,在鍋中快速攪打炒成蓬鬆的炒雞蛋並盛出。3、鍋中重新放油燒至五成熱,先將葱花放入爆香。4、將番茄塊倒入,大火翻炒1分鐘,放入鹽、雞精、糖調味,攪拌均勻,放入炒好的雞...
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怎麼炒螺
1、田螺去尖。2、鍋中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、薑片、香葉、郫縣豆瓣醬大火炒出紅油。3、倒入田螺,攪拌均勻,加入老抽、鹽、蠔油、料酒翻炒均勻。4、加水翻炒至收汁,即可食用。田螺,田螺科圓田螺屬動物。田螺貝殼大,殼高6釐米,寬4釐米,殼薄而堅,呈長圓錐形...
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小龍蝦怎麼放一天不死
1、大盆保存法:大盆保存法一般比較簡單,只需要將小龍蝦放入合適的大盆裏面,然後加入適量的水,水面不要沒過龍蝦,這樣可以減少龍蝦的死亡率,必要時還可以投喂一些食物,這種方法一般可以保持2-3天。2、冰箱保存法:冰箱保存法中,在冰箱的低温作用下,能夠幫助食物很好的抑制...
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怎麼炒扁豆
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