龍利魚和雞蛋能一起吃嗎
可以。龍利魚中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鐵、磷、鎂等營養物質;而雞蛋性平味甘,其中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、以及維生素和礦物質等營養成分。二者在食物的營養成分也並不相剋,可以一起吃。但這兩種食物的蛋白質含量都比較高,注意不宜過量食用,以免增加消化負擔。
吃魚的禁忌:一、魚未煮熟:吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候,請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態,肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起,避免交叉污染。
二、過度油炸:油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸,或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配,很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。
三、含汞量高的魚類:大多數的魚類都被汞輕微污染過,大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類,以減輕汞毒的危害。
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