罐香腸需要什麼材料

罐香腸需要豬小腸、辣椒麪、花椒麪、鹽、豬肉等材料。

1、豬小腸：豬的橫結腸的一部分，是豬的內臟器官，用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，有適量的脂肪等。

2、辣椒麪：通過幹辣椒，加入熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等炒制而出。

3、花椒麪：花椒磨碎的粉末，也叫花椒粉，有濃厚的香味，味香而麻。花椒為芸香科灌木或小喬木植物青椒的乾燥成熟果皮，通常在立秋前後成熟。

4、鹽：從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然滷（鹹）水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽。

5、豬肉：是豬科動物家豬的肉。是餐桌上重要的動物性食品之一，因纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。