送灶神時要吃粘牙的甜食是為什麼
這是為了用糖粘住灶神的牙,免得上天之後説壞話。
灶王爺每年臘月二十三迴天宮,向老天爺報告人間的事情。開始人們對他挺尊敬,有什麼好吃的,先叫他吃,有什麼好喝的,先叫他喝。可是灶王爺又讒又懶,整天胡吃悶睡,對人們吃喝冷暖從來不過問。
有一年臘月,灶王爺回到天上,見了老天爺,磕了頭,行了禮,老天爺就問:人們吃飯省儉不省儉 灶王爺一聽不知道可説什麼好了,就捕風捉影的瞎編。他忽然想起來人家打漿粘鞋底的事,就添油加醋地説:哎,老天爺啊,你可不知道,世人拿着糧食不當回事,費着呢。人們經常拿白麪熬成成糊糊踩在腳下,一點也不珍惜。
趁臘月二十三灶王爺上天的機會,家家户户熬糖稀組成糖瓜兒來上供。灶王爺讒嘴,一見糖瓜很稀罕,一個接一個地往嘴裏塞。糖一化可了不得,把灶王爺上牙緊粘下牙,上嘴脣緊特貼下嘴脣,搞得他有嘴也不能説話。灶王爺到了天上,一句話也沒對老天爺説,第二年就又豐收了。打那以後,人們都用這一招,每逢臘月二十三祭灶,就都供糖瓜。這一風俗一直傳下來,祭灶時人們嘴裏還唸叨:年年臘月二十三,灶王老爺去上天。
灶神全稱東廚司命灶王府君定福神君又稱灶君、灶神、司命真君、九天東廚司命、護宅天尊。灶王北方稱他為灶王爺,也就是廚房之神。灶神之起源甚早,灶神之所以受人敬重,除了因掌管人們飲食,賜於生活上的便利外,灶神的職責,是玉帝派遣到人間考察一家善惡之職的官。
-
臍橙壞了一點還能吃嗎
不能。臍橙只要發黴腐壞,其中的細菌、黴菌等成分就會滲透到其他沒有變壞的部分,人體食用後很可能會引起不適反應,對身體健康不利,因此即使臍橙壞了一點也是不能食用的。臍橙可以放多久:半個月到3個月不等。臍橙中含有豐富的水分及糖類物質,在合適的温度及濕度條件下,...
-
老式饊子的做法和配方
老式饊子的做法和配方:1、準備材料:麪粉300g、雞蛋1個、水120ml、黑芝麻適量、鹽3.5g。2、雞蛋、水、鹽攪拌融合後加入麪粉、黑芝麻。2、揉麪至兩面光滑。3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒一小時。4、醒好的麪糰直接用擀麪杖擀薄。5、切成長條,兩頭不要切斷。6、撒一點...
-
芭樂和番石榴是一種水果嗎
是。芭樂就是番石榴,而中國台灣習慣將番石榴叫作芭樂。果形有球形、橢圓形、卵圓形等,果皮普通的一般為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。不僅如此,它的藥用價值也是很高的,可防治高血壓、...
-
雞蛋肉卷怎麼炒好吃
準備肉餡,然後放入葱花、薑末、蠔油、澱粉。然後加入少許的清水,然後用筷子沿着順時針方向攪拌均勻。放在一邊備用。碗中打入兩個雞蛋。然後加入兩勺澱粉。用筷子開始攪拌。攪拌至雞蛋液無雜沫即可。鍋中放少許油,中火燒油。油温4~5成熱的時候倒入雞蛋液轉小火。...