為什麼減肥時想吃甜的
1、情緒作祟,除了大腦對葡萄糖的迫切需要,減肥(尤其是節食減肥)成功後的補償心理,也是一個重要原因。減肥期間,急於求成,過度嚴格的控制飲食,精神壓力往往會比較大,一旦減肥“成功”,往往就會迫不及待的犒勞一下自己,而甜食和高澱粉食物,是最能帶給人愉悦感的。
2、碳水化合物攝入不足,給我們身體提供熱量的營養素,主要有三種:碳水化合物(也就是通常説的糖)、蛋白質、脂肪。當我們通過控制能量攝入,尤其是不吃主食,或者主食吃的很少時,碳水化合物供給不足,身體就開始消耗分解自身脂肪,來產生能量。脂肪分解為脂肪酸,可以給機體組織提供大量的能量(1g脂肪提供9kcal的能量),唯有大腦例外。
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