山藥可以燉雞湯喝嗎
可以。雞湯味甘性微温,其中還含有豐富的營養成分,如:蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、煙酸等成分物質;而山藥味甘性平,其中含有粗蛋白質、粗纖維、澱粉、糖類以及鉀、磷、鈉等成分物質。這兩者食物的食物性質和營養成分上並無衝突。
雞肉燉山藥的功效作用:補虛健脾:雞肉味甘,性平,微温,其中含有豐富的營養成分,具有健脾胃,補虛損的作用;而山藥味甘,性平,入肺、脾、腎經,也同樣具有健脾益胃,緩中補虛的功效,因此雞肉燉山藥具有一定補虛健脾的作用。
改善貧血:雞肉中含有大量的中含有豐富的鐵元素,適量食用可以提高人體的造血功能,主要適用於適合面色蒼白、手腳冰涼等缺鐵性貧血患者食用。
增強體質:雞湯燉山藥中含有豐富的蛋白質、氨基酸等多種營養成分,適量食用可以幫助補充人體所需營養,其次山藥中含有的黏蛋白、澱粉酶、遊離氨基酸和多酚氧化酶等物質,可以促進人體T淋巴細胞增殖,所以雞湯燉山藥具有一定提高人體免疫力,增強體質的作用。
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扁豆要焯水嗎
看情況。如果是涼拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含兩種對人體有害的毒素,皂素會對胃黏膜產生較強的刺激,而植物血凝素可以使紅細胞凝集,從而降低紅細胞攜帶氧的能力。但是這兩種毒素遇熱不穩定,高温可以將其破壞。無論焯水還是直接烹炒、燉煮,只要時間足夠長,都能將毒素...
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...
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雞蛋怎樣炒又嫩又好吃
一、青椒火腿炒雞蛋。1、準備食材:青椒、雞蛋、火腿、生抽、蠔油。2、雞蛋打入碗中,青椒切塊,火腿切片。3、鍋中熱油倒入打散的雞蛋炒熟盛出。4、另起鍋熱油加入青椒和火腿炒熟。5、加入雞蛋、生抽、蠔油。6、翻炒均勻出鍋即可。二、西紅柿炒雞蛋。1、準備食材:雞...
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炒燜餅怎麼做好吃
用料:姜、大葱、鹽、醬油、料酒、糖、蒜、油餅、牛肉、捲心菜、豆瓣醬、香油。1、蒜拍扁,葱切末,姜切絲。2、油餅切絲。3、捲心菜洗淨,切絲控水。4、牛肉切小長塊。5、熱鍋涼油,葱薑蒜下鍋。6、放入牛肉、捲心菜翻炒。7、放入鹽、醬油、蠔油、料酒、豆瓣醬翻炒至全...