油菜和西蘭花怎麼炒

準備材料：西蘭花400克、油菜300克、五花肉200克、油適量、鹽適量、生抽適量、蒜頭適量 。

做法如下：

1、西蘭花切小朵後洗淨再氽水，油菜切小塊後洗淨；

2、熱鍋下油，將五花肉片兩面煎一煎，待肉片變色後盛起；

3、原鍋再下油，爆蒜頭後倒入西蘭花和油菜翻炒，然後加少許水，將肉片倒入，再將菜燜煮；

4、最後上碟前加鹽和生抽調味即可。