五紅湯可以直接用鐵鍋熬嗎

鐵是人體必不可少的微量元素，缺鐵會引發貧血症，還會降低人的智力，降低人體免疫力。而在用鐵鍋熬製五紅湯的過程中，鐵在高温作用下，鐵元素能更好的進入湯裏，增加五紅湯中鐵元素的含量，起到補血安神的功效。因此，五紅湯可以用鐵鍋熬製。