紫菜煲怎麼做

主料:紫菜 、蝦皮 、海蠣 、辣椒 、蒜苗。

配料:姜 。

步驟 :1、紫菜片泡會水，洗洗擠幹。

2、海蠣換水多洗幾次。

3、蝦皮洗淨擠幹，辣椒去籽切小片。蒜苗切細絲。姜切成小片。

4、熱油下薑片，蝦皮爆焦香。

5、挑下海蠣爆幹。

6、倒下紫菜辣椒片翻下，關火。

7、轉倒入沙煲，加進一碗水。小火燜煲15分鐘左右即可。