紫白菜涼菜怎麼做

原料：紫甘藍150克、白菜150克、熟芝麻一小勺、鹽半勺、香醋兩勺、糖一勺。

做法：

1、紫甘藍、白菜切細絲，焯水；

2、瀝乾，加鹽拌勻；

3、用手揉搓之後，醃製10分鐘；

4、擠去水分；

5、添加香醋和糖；

6、加一點香油拌勻；

7、吃時撒上熟芝麻即可。