可樂薑湯的做法

把薑切片或切絲和可樂一同煮開（小火煮，這樣姜的味道才能充分融入可樂中去）。姜的用量可依據個人口味酌量加入。百事可樂和可口可樂的口感有所差別，最好因個人喜好選擇。

1920年代初，起源於福建泉州。可樂薑湯是以生薑為主要食材，配以可樂一起熬製的湯品，口味甜中帶辣。可樂薑湯，有利於治療感冒，但是可樂薑湯只適用於風寒型感冒。

可樂煮姜屬於“中西結合”的產物，在民間流行的原因：姜是辛温食物，能發汗解表、驅風散寒，所以當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，及時喝一碗紅糖薑湯、可樂薑湯或葱白湯，對於治療感冒都有不錯的效果。