西紅柿冷凍後有毒嗎
説明:
⒈西紅柿冷凍後沒有毒,西紅柿內主要含有維他命、番茄紅素,而這些維他命都是怕熱的,凍對其是沒影響的,只是會影響口感而已;
⒉不過過量食用放置很久的食物是不利於建康的,因為如果存放時間太長的話,會產生很多有毒物質,對身體產生傷害;
⒊西紅柿是提倡吃鮮嫩的,最好是隨吃隨買,因為西紅柿冷凍後,吃了可能會對腸胃不益,而且西紅柿具備獨特的抗腐蝕性,可以拔除人體內導致疾病的默默基、防止血汗管疾病的產生,西紅柿做熟後比生吃更不利於營養吸收,如果西紅柿存儲時日較久,可以將西紅柿蒸熟後再放置,因為這樣可以減少營養的喪失,也相比鮮活。
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