剩菜在冰箱裏能放多久

放在冷藏室的剩菜一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，這樣的温度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。