中華鱘腸子可以吃嗎

中華鱘腸子可以吃，中華鱘是硬骨魚綱鱘科的魚類，是長江中最大的魚，故有“長江魚王”之稱，食性非常狹窄，屬肉食性魚類，主要以一些小型的或行動遲緩的底棲動物為食。中華鱘生命週期較長，最長壽命可達40齡，是中國一級重點保護野生動物，也是活化石，有“水中大熊貓”之稱，還具有很高的科研、藥用和觀賞價值，分佈於中國、日本、韓國、老撾人民民主共和國和朝鮮。