什麼家常菜有營養
經驗2W
雞茸黃瓜盅含有豐富的營養,其做法如下:
主料:黃瓜、雞脯肉、豬肉。
步驟:
1、將新鮮黃瓜洗淨,削去兩頭,切成5釐米長的段;
2、用小刀從黃瓜段的腰部戳一圈,分開為2個鋸齒形邊的黃瓜盅,再挖出瓜瓤;
3、將雞脯肉,豬肥膘肉,分別剁成茸,同放碗內;
4、加入精鹽、味精、黃酒、雞蛋清,然後一起拌和成肉餡,擠成小圓子,分別釀入黃瓜盅內;
5、火腿切成末,撒在黃瓜盅
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