老乾媽涼拌黃瓜怎麼做
做法一:
主料:黃瓜2根;
輔料:老乾媽2勺,鹽少量,味精適量,香油適量,蒜3瓣;
步驟:
1、黃瓜洗乾淨;
2、用刀削成小塊;
3、加上蒜末兒;
4、加入少量鹽味精香油和2勺老乾媽;
5、拌勻即可。
做法二:
用料:黃瓜2根,炸花生米若干,老乾媽1大勺,醬油2大勺,陳醋6大勺,糖適量,香油適量,蒜若干。
做法:
1、拍好黃瓜,切成小段;
2、炸花生米去皮,拍碎;
3、蒜切碎,少量油爆香;
4、準備一個有蓋的保鮮盒,加入爆香的蒜,油也一起盛出來,一大勺老乾媽,2大勺醬油,6大勺陳醋;
5、加入炸花生碎,適量糖;
6、加入拍好的黃瓜,蓋上蓋子,使勁兒搖;
7、加入適量的香油,拌一下;
小貼士:
1、此方加入香菜會更棒;
2、口味重的可以多加蒜和老乾媽;
3、喜歡辣的可以加一些新鮮的小辣椒;
4、此方老乾媽和炸花生碎是祕訣,必不可少,花生碎可以多加,越多越香。
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